Veranos en la Villa

No hace muchos años la mayoría de nuestros padres, madres y abuelos no podían permitirse, ni tenían los coches ni las infraestructuras de transporte con las que contamos en la actualidad para poder ir a los actuales lugares de veraneo.

Es común en la actualidad que cientos de miles de madrileños abarroten localidades del levante español sobretodo. Sin embargo, como he dicho antes esto era un privilegio reservado para unos pocos afortunados. Antes no eran pocos los que se tenían que conformar con otros lugares de recreo más cercanos… a alguien le suena el lugar donde están ambientadas estas fotografías recogidas historiademadrid.com

Casa Labra, desde 1860

Un poco de información institucional para quien no nos conozca 🙂 .

Casa Labra es una taberna centenaria que de generación en generación se ha especializado en el Bacalao en muchas variantes, pero sobretodo en el Bacalao rebozado y las croquetas.

Además otros productos complementan nuestra oferta como son las banderillas de bonito, empanadillas caseras, así como un gran surtido de Ibéricos de la casa. Todo ello acompañado del típico vino de D.O Valdepeñas, Vermú, cerveza y refrescos, en un ambiente clásico que ha permanecido casi imperturbable desde el siglo XIX.

Bienvenidos

Estimados amigos. Existían en el año 1900 aproximadamente mil quinientas tabernas en Madrid para una población de ochocientos cuarenta mil habitantes. Tan solo en la Calle Tetuán junto a Casa Labra había tres.

Hoy en día apenas quedamos una docena para dar testimonio de una cultura y una forma de vida tradicional que constituye una de las señas de identidad de esta Villa y Corte. En cierto modo creemos que los Madrileños en particular, así como todos los españoles que hemos tenido el placer de acoger, en general, nos han premiado de alguna manera colaborando a mantenernos en activo desde 1862 y llegados a este punto, formar parte de la historia de Madrid.